Umbría es una tierra rica en sabores auténticos y tradiciones gastronómicas. En nuestro restaurante, la cocina sigue el ritmo de las estaciones: pasta hecha y estirada a mano cada día, segundos platos con carnes seleccionadas de pequeños productores locales, dulces perfumados que saben a recuerdos. El aceite de oliva virgen extra de nuestro olivar y los vinos de la zona completan una experiencia gastronómica inolvidable.