Über uns
Unsere Geschichte beginnt 1495, in einem Kloster zwischen den Hügeln Umbriens.
Vom Traum zur Wirklichkeit
Im Jahr 2014 entdeckten Bruno und Marisella Batinti einen magischen Ort: die Überreste einer alten Abtei der Olivetaner, 1495 von sieben Benediktinermönchen aus dem Kloster San Secondo auf der Insel Polvese im Trasimenischen See gegründet. Ein Gebäude aus sienesischem rotem Backstein, Zeuge von fünf Jahrhunderten Geschichte, das nur darauf wartete, wieder zum Leben zu erwachen.
Die Abtei der Madonna del Pino
Das Gebäude wurde aus dem charakteristischen roten Backstein der Region Siena errichtet und spiegelt die schlichte, elegante Architektur des Ordens wider.
Vom Traum zur Wirklichkeit
Im Jahr 2014 entdeckten Bruno und Marisella Batinti einen magischen Ort: die Überreste einer alten Abtei der Olivetaner, 1495 von sieben Benediktinermönchen aus dem Kloster San Secondo auf der Insel Polvese im Trasimenischen See gegründet. Ein Gebäude aus sienesischem rotem Backstein, Zeuge von fünf Jahrhunderten Geschichte, das nur darauf wartete, wieder zum Leben zu erwachen.
Aus Leidenschaft für die Gastfreundschaft und dem Wunsch, diesem Erbe neues Leben einzuhauchen, unternahmen sie eine sorgfältige Restaurierung, die die Seele des Klosters bewahrte: sichtbare Balken, Terrakottaböden, Architektur aus vergangenen Zeiten. Aus den alten Mönchszellen wurden 13 einzigartige Zimmer, das alte Refektorium verwandelte sich in die "Sala Grande" des Restaurants, und zeitgenössische Ergänzungen wie die SPA und die Casa sull'Albero vollendeten die Vision.
Heute ist Le Torri di Porsenna ein raffiniertes Charme- & Wellness-Agriturismo, in dem jeder Gast ein authentisches Erlebnis aus Schönheit, Geschichte und Ruhe genießen kann.
Die Abtei der Madonna del Pino
Die Abtei, ursprünglich Abtei der Madonna del Pino genannt, wurde 1495 von sieben Benediktinermönchen des Olivetaner-Ordens gegründet. Das Gebäude wurde aus dem charakteristischen roten Backstein der Region Siena errichtet und spiegelt die schlichte, elegante Architektur des Ordens wider.
Im 18. Jahrhundert wurde das Anwesen von einem religiösen Ort zu einem privaten landwirtschaftlichen Gut, bewahrte jedoch seine klösterliche Architektur unversehrt. Die Restaurierung bewahrte die ursprünglichen Elemente: die Holzbalken, die Terrakottaböden, die Steingewölbe und die Fenster, die zeitlose Ausblicke einrahmen.
Der Name "Porsenna" ehrt Lars Porsenna, den legendären etruskischen König von Chiusi, dessen Stadt nur 20 Minuten entfernt liegt. Das berühmte Labyrinth des Porsenna, von Plinius dem Älteren beschrieben, bleibt eine der faszinierendsten archäologischen Attraktionen der Gegend.
Vom Traum zur Wirklichkeit
Im Jahr 2014 entdeckten Bruno und Marisella Batinti einen magischen Ort: die Überreste einer alten Abtei der Olivetaner, 1495 von sieben Benediktinermönchen aus dem Kloster San Secondo auf der Insel Polvese im Trasimenischen See gegründet. Ein Gebäude aus sienesischem rotem Backstein, Zeuge von fünf Jahrhunderten Geschichte, das nur darauf wartete, wieder zum Leben zu erwachen.
Aus Leidenschaft für die Gastfreundschaft und dem Wunsch, diesem Erbe neues Leben einzuhauchen, unternahmen sie eine sorgfältige Restaurierung, die die Seele des Klosters bewahrte: sichtbare Balken, Terrakottaböden, Architektur aus vergangenen Zeiten. Aus den alten Mönchszellen wurden 13 einzigartige Zimmer, das alte Refektorium verwandelte sich in die "Sala Grande" des Restaurants, und zeitgenössische Ergänzungen wie die SPA und die Casa sull'Albero vollendeten die Vision.
Heute ist Le Torri di Porsenna ein raffiniertes Charme- & Wellness-Agriturismo, in dem jeder Gast ein authentisches Erlebnis aus Schönheit, Geschichte und Ruhe genießen kann.
Die Abtei der Madonna del Pino
Die Abtei, ursprünglich Abtei der Madonna del Pino genannt, wurde 1495 von sieben Benediktinermönchen des Olivetaner-Ordens gegründet. Das Gebäude wurde aus dem charakteristischen roten Backstein der Region Siena errichtet und spiegelt die schlichte, elegante Architektur des Ordens wider.
Im 18. Jahrhundert wurde das Anwesen von einem religiösen Ort zu einem privaten landwirtschaftlichen Gut, bewahrte jedoch seine klösterliche Architektur unversehrt. Die Restaurierung bewahrte die ursprünglichen Elemente: die Holzbalken, die Terrakottaböden, die Steingewölbe und die Fenster, die zeitlose Ausblicke einrahmen.
Der Name "Porsenna" ehrt Lars Porsenna, den legendären etruskischen König von Chiusi, dessen Stadt nur 20 Minuten entfernt liegt. Das berühmte Labyrinth des Porsenna, von Plinius dem Älteren beschrieben, bleibt eine der faszinierendsten archäologischen Attraktionen der Gegend.
Dieselben Ausblicke, dieselben UNESCO-Landschaften, dieselben kulinarischen Erlebnisse. Zwei Regionen, ein einziges außergewöhnliches Erlebnis.
Unser Wein und unser Öl
Im Herzen des Anwesens produzieren 450 jahrhundertealte Olivenbäume ein natives Olivenöl extra von einzigartigem Charakter, das in unserer Küche verwendet wird und für unsere Gäste verfügbar ist.
Zwei Hektar Weinberg, während der Restaurierung neu bepflanzt mit der ersten Ernte 2017, bringen jährlich rund 5.000 Flaschen einer Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Merlot hervor: ein Wein, der von der Grenze zwischen den beiden Regionen erzählt.
Unser Gemüsegarten liefert dem Restaurant frisches Saisongemüse, wo jedes Gericht eine Reise durch die authentischen Aromen Umbriens und der Toskana ist.
Am Schnittpunkt von Umbrien und der Toskana
Die strategische Lage ermöglicht es Ihnen, die Schönheiten beider Regionen in wenigen Minuten zu erreichen.
Trasimenischer See
5-10 Min.
Umbrien
Chiusi (Etrusker)
20 Min.
Toskana
Cortona
22 Min.
Toskana
Montepulciano
30 Min.
Toskana
Chianciano Terme
36 Min.
Toskana
Perugia
44 Min.
Umbrien
Pienza (UNESCO)
46 Min.
Toskana
Assisi (UNESCO)
1 Stunde
Umbrien