À propos de nous
Notre histoire commence en 1495, dans un monastère parmi les collines de l'Umbria.
Du rêve à la réalité
En 2014, Bruno et Marisella Batinti découvrirent un lieu magique : les vestiges d'une ancienne abbaye des Olivétains, fondée en 1495 par sept moines bénédictins venus du Monastère de San Secondo sur l'île Polvese, sur le lac Trasimène. Un édifice en brique rouge siennoise, témoin de cinq siècles d'histoire, qui n'attendait que de renaître.
L'Abbaye de la Madonna del Pino
L'édifice fut construit dans la brique rouge caractéristique de la région de Sienne, reflétant l'architecture sobre et élégante de l'ordre.
Du rêve à la réalité
En 2014, Bruno et Marisella Batinti découvrirent un lieu magique : les vestiges d'une ancienne abbaye des Olivétains, fondée en 1495 par sept moines bénédictins venus du Monastère de San Secondo sur l'île Polvese, sur le lac Trasimène. Un édifice en brique rouge siennoise, témoin de cinq siècles d'histoire, qui n'attendait que de renaître.
Portés par la passion de l'hospitalité et le désir de redonner vie à ce patrimoine, ils ont entrepris une restauration soignée qui a préservé l'âme du monastère : poutres apparentes, sols en terre cuite, architectures d'autrefois. Les anciennes cellules des moines sont devenues 13 chambres uniques, l'ancien réfectoire s'est transformé en "Sala Grande" du restaurant, et des ajouts contemporains comme le SPA et la Casa sull'Albero ont complété la vision.
Aujourd'hui, Le Torri di Porsenna est un raffiné agriturismo de charme et bien-être où chaque hôte peut vivre une expérience authentique de beauté, d'histoire et de tranquillité.
L'Abbaye de la Madonna del Pino
L'abbaye, à l'origine appelée Abbaye de la Madonna del Pino, fut fondée en 1495 par sept moines bénédictins de l'ordre olivétain. L'édifice fut construit dans la brique rouge caractéristique de la région de Sienne, reflétant l'architecture sobre et élégante de l'ordre.
Au XVIIIe siècle, la propriété passa de lieu religieux à domaine agricole privé, conservant toutefois intacte son architecture monastique. La restauration a préservé les éléments d'origine : les poutres en bois, les sols en terre cuite, les voûtes en pierre et les fenêtres qui encadrent des panoramas intemporels.
Le nom "Porsenna" rend hommage à Lars Porsenna, le légendaire roi étrusque de Chiusi, dont la ville se trouve à seulement 20 minutes. Le célèbre Labyrinthe de Porsenna, décrit par Pline l'Ancien, reste l'une des attractions archéologiques les plus fascinantes de la région.
Du rêve à la réalité
En 2014, Bruno et Marisella Batinti découvrirent un lieu magique : les vestiges d'une ancienne abbaye des Olivétains, fondée en 1495 par sept moines bénédictins venus du Monastère de San Secondo sur l'île Polvese, sur le lac Trasimène. Un édifice en brique rouge siennoise, témoin de cinq siècles d'histoire, qui n'attendait que de renaître.
Portés par la passion de l'hospitalité et le désir de redonner vie à ce patrimoine, ils ont entrepris une restauration soignée qui a préservé l'âme du monastère : poutres apparentes, sols en terre cuite, architectures d'autrefois. Les anciennes cellules des moines sont devenues 13 chambres uniques, l'ancien réfectoire s'est transformé en "Sala Grande" du restaurant, et des ajouts contemporains comme le SPA et la Casa sull'Albero ont complété la vision.
Aujourd'hui, Le Torri di Porsenna est un raffiné agriturismo de charme et bien-être où chaque hôte peut vivre une expérience authentique de beauté, d'histoire et de tranquillité.
L'Abbaye de la Madonna del Pino
L'abbaye, à l'origine appelée Abbaye de la Madonna del Pino, fut fondée en 1495 par sept moines bénédictins de l'ordre olivétain. L'édifice fut construit dans la brique rouge caractéristique de la région de Sienne, reflétant l'architecture sobre et élégante de l'ordre.
Au XVIIIe siècle, la propriété passa de lieu religieux à domaine agricole privé, conservant toutefois intacte son architecture monastique. La restauration a préservé les éléments d'origine : les poutres en bois, les sols en terre cuite, les voûtes en pierre et les fenêtres qui encadrent des panoramas intemporels.
Le nom "Porsenna" rend hommage à Lars Porsenna, le légendaire roi étrusque de Chiusi, dont la ville se trouve à seulement 20 minutes. Le célèbre Labyrinthe de Porsenna, décrit par Pline l'Ancien, reste l'une des attractions archéologiques les plus fascinantes de la région.
Les mêmes vues, les mêmes paysages UNESCO, les mêmes expériences œnogastronomiques. Deux régions, une seule expérience extraordinaire.
Notre vin et notre huile
Au cœur du domaine, 450 oliviers centenaires produisent une huile d'olive extra vierge au caractère unique, utilisée dans notre cuisine et disponible pour nos hôtes.
Deux hectares de vignoble, replantés lors de la restauration avec la première récolte en 2017, donnent vie à environ 5 000 bouteilles par an d'un assemblage de 80% Sangiovese et 20% Merlot : un vin qui raconte la frontière entre les deux régions.
Notre potager fournit des légumes frais de saison au restaurant, où chaque plat est un voyage dans les saveurs authentiques de l'Ombrie et de la Toscane.
Au carrefour de l'Ombrie et de la Toscane
Sa position stratégique vous permet de rejoindre les merveilles des deux régions en quelques minutes.
Lac Trasimène
5-10 min
Ombrie
Chiusi (Étrusques)
20 min
Toscane
Cortona
22 min
Toscane
Montepulciano
30 min
Toscane
Chianciano Terme
36 min
Toscane
Pérouse
44 min
Ombrie
Pienza (UNESCO)
46 min
Toscane
Assise (UNESCO)
1 heure
Ombrie