Acoger, para nosotros, significa hacer que cada huésped forme parte de la historia de este lugar.
En 2014 Bruno y Marisella Batinti encontraron los restos de una antigua abadía de los Olivetanos, fundada por siete frailes benedictinos venidos del monasterio de San Secondo en la Isla Polvese. Ladrillo rojo sienés, siglos de historia y nadie viviendo dentro. La restauración mantuvo el alma del lugar donde estaba: vigas a la vista, suelos de barro cocido, las antiguas celdas de los frailes convertidas en habitaciones, el refectorio convertido en la Sala Grande del restaurante.
Hoy Le Torri di Porsenna es un agriturismo de encanto y bienestar con spa, piscinas entre el verde, una cocina ligada a los sabores del territorio y un parque desde el que la mirada se abre sobre la Val di Chiana. Bruno se ocupa de la gestión y de los proyectos de la propiedad. Marisella se ocupa de la acogida, del gusto de los ambientes y de los detalles que hacen sentir a los huéspedes en una casa y no en un hotel.
L'Almanacco nace de ahí. Son los mismos consejos que dan a los huéspedes en el desayuno: qué isla merece el ferry, a qué pueblo volver, cuándo el lago está en su mejor momento y cuándo conviene no acercarse. Puestos por escrito, en cinco idiomas, porque el público de un agriturismo en la frontera entre Umbría y la Toscana es alemán, inglés, francés y español tanto como italiano.
El método es el de quien vive aquí: se escribe solo de lo que se conoce en persona, y cada dato práctico se comprueba en la fuente oficial antes de llegar a la página. Cuando no hay fuente, la frase cambia.
Cómo comprobamos los artículos
- Los tiempos en coche salen de una única tabla, medidos desde nuestra verja, idénticos en los cinco idiomas.
- Horarios, ferris y fechas de fiestas solo aparecen si se han leído en la fuente oficial, citada al final del artículo.
- Sin precios: cambian, y una tarifa antigua en una página que sigue online durante años es una promesa rota.
- Cada artículo dice también al menos una cosa que no merece la pena, o una época en la que conviene no venir.
