Accueillir, pour nous, veut dire faire de chaque hôte une partie de l'histoire de ce lieu.
En 2014, Bruno et Marisella Batinti ont trouvé les vestiges d'une ancienne abbaye des Olivétains, fondée par sept moines bénédictins venus du monastère de San Secondo sur l'île Polvese. De la brique rouge siennoise, des siècles d'histoire et plus personne à l'intérieur. La restauration a gardé l'âme du lieu là où elle était : poutres apparentes, sols en terre cuite, les anciennes cellules des moines devenues chambres, le réfectoire devenu la Sala Grande du restaurant.
Aujourd'hui, Le Torri di Porsenna est un agriturismo de charme et de bien-être avec un spa, des piscines dans la verdure, une cuisine liée aux saveurs du territoire et un parc d'où le regard s'ouvre sur la Val di Chiana. Bruno s'occupe de la gestion et des projets sur la propriété. Marisella s'occupe de l'accueil, du goût des lieux et des détails qui font que l'on se sent dans une maison plutôt que dans un hôtel.
L'Almanacco vient de là. Ce sont les mêmes conseils qu'ils donnent aux hôtes au petit-déjeuner : quelle île vaut le bateau, dans quel village revenir, quand le lac est au mieux et quand mieux vaut s'en éloigner. Mis par écrit, en cinq langues, parce que le public d'un agriturismo à la frontière de l'Ombrie et de la Toscane est allemand, anglais, français et espagnol au moins autant qu'italien.
La méthode est celle de qui vit ici : on écrit seulement sur ce que l'on connaît en personne, et chaque donnée pratique est vérifiée à la source officielle avant d'arriver sur la page. Sans source, la phrase change.
Comment nous vérifions les articles
- Les temps de trajet viennent d'une table unique, mesurés depuis notre portail, identiques dans les cinq langues.
- Horaires, bateaux et dates de fêtes n'apparaissent que s'ils ont été lus à la source officielle, citée en fin d'article.
- Aucun prix : ils changent, et un tarif périmé sur une page qui reste en ligne des années est une promesse non tenue.
- Chaque article dit aussi au moins une chose qui ne vaut pas le détour, ou une période où il vaut mieux ne pas venir.
